Higienizar e organizar todos os utensílios dos restaurantes das cozinhas do hotel, de acordo com o plano de higiene (exemplo: louças, talheres, cristais, porcelanas, baixelas e containers de plásticos de acordo com o descrito no Manual de Stewards). - Higienizar máquinas e equipamentos dos restaurantes e das cozinhas de acordo com o descrito no Manual de Stewards. - Ficar atento a algum problema nas máquinas e equipamentos e informar imediatamente o seu gestor a necessidade de manutenção. - Pre…